จังหวัดนครปฐม เป็นจังหวัดที่มีความอุดมสมบูรณ์ประกอบกับมีชาวจีนอาศัยอยู่เป็นจำนวนมาก
นับเป็นเหตุผลหนึ่งที่มีการประกอบอาชีพ โต๊ะจีน เป็นเวลาอันยาวนานจนถึงปัจจุบัน
รวมทั้งมีการพัฒนารูปแบบการจัดบริการโต๊ะจีน จนกลายเป็นเอกลักษณ์พิเศษของจังหวัด
ที่มีประชาชนโดยทั่วไปรู้จักกันดี อาหารโต๊ะจีนนครปฐมนับเป็นจังหวัดแรกของประเทศไทย
ที่ได้ดำเนินการเรื่องเกณฑ์มาตรฐานและมีเครื่องหมายรับรองร้านที่ผ่านเกณฑ์ความสะอาด
ปลอดภัย ได้มาตราฐานจึงเป็นเหตุผลหนึ่งที่ทำให้ผู้บริโภคมีความเชื่อมั่นและมั่นใจ
ในการบริโภคอาหารโต๊ะจีนของจังหวัดนครปฐม |